なごやかセット白鳥2026｜アイスター商事の定番おせち料理

アイスター商事の定番おせち料理

「なごやかセット白鳥
2026」のご案内

※写真はイメージです。付け合わせの野菜は商品には含まれておりません。
※本食材セットは原材料の一部にえび、小麦、卵、あわび、いか、いくら、ごま、さけ、大豆、豚肉が含まれています。

限定 8,000 セット

希望小売価格

25,900 円

消費税・送料込みの価格となります。

〈2～3人前〉〈21品目〉

アイスター商事の定番おせち料理「なごやかセット白鳥2026」のお届けイメージ、外箱を開けた状態で中の食材が見えるように撮影、丹波黒豆を雁食黒豆の画像に差し替え済み。 — お届けイメージ

お届け期間

12月27日（土曜日）
12月28日（日曜日）
12月29日（月曜日）

時間指定はお受けしておりません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
お申込書とご入金をもちまして、ご注文の完了といたします。

「なごやかセット白鳥2026」
のセット内容

アイスター商事のおせち料理「なごやかセット白鳥2026」のセット商品：金目鯛煮付け（盛り付けイメージ）

アイスター商事のおせち料理「なごやかセット白鳥2026」のセット商品：アワビ煮貝（盛り付けイメージ）

商品名(イメージ)	内容量	商品特徴	おせちのいわれ
金目鯛煮付け	1枚	船上凍結した鮮度抜群の金目鯛のフィレに、生姜をきかせた味わい深い醤油ベースのタレで煮付けました。脂もほどよく、身もふっくらと柔らかくなるように煮付けています。
あわび煮貝	1粒	旨味とやわらかい食感を活かすよう、肝付きのまま１粒ずつ丁寧に調理して仕上げました。	・不老長寿の象徴
ほたるいか沖漬	80g	日本海で獲れた新鮮なほたるいかを、一つずつ丁寧に目玉を取り除き、醤油タレに漬け込みました。ほたるいかの豊かな風味を存分に味わえて、お酒の肴にもぴったりな一品です。
いくら醤油漬	50g	９月から１０月にかけて、産卵のために戻ってくる旬の美味しい北海道産秋鮭の魚卵を使用し、薄口醤油のタレで漬け込みました。	・子孫繁栄の縁起物
蓮根甘酢漬	140g（固形量80g）	みずみずしい国産の蓮根を、北海道産の昆布からとった出汁と、まろやかな米酢に漬けました。蓮根のほどよい食感と、上品で深みのある昆布出汁の旨味、調和のとれた酸味を味わっていただけます。米酢には京都の老舗の酢醸造所の京酢を使用しております。	・将来の見通しが良くなるように・子孫繁栄
たたきごぼう	100g	厳選した国産の細ごぼうを使用しています。すりごまといりごまの２種類を使用し、ごまの風味豊かな味付けに仕上げました。	・一年の開運
にしん昆布巻	2本	身欠にしんを、北海道歯舞産の一等昆布で、丁寧に巻き込んで炊き上げました。にしんの旨味が凝縮した昆布巻です。	・二親（ニシン）→子宝成就、子孫繁栄
寿高野豆腐	3個	「寿」の焼印が入った、お正月に最適な高野豆腐です。うるめ、かつお、まぐろ、３種類の削り節と昆布だしを使用しています。	・四角い形→災いを防ぐ盾・五穀豊穣・家内安全
真だこやわらか煮	120g（固形量90g）	国産の真だこを皮が剥がれないよう、食感はやわらかくなるように、煮込む時間を調節し甘辛く煮込みました。	・タコ（多幸）、一年間幸多かれ
ほたて照り煮	3粒	新鮮な青森県産のほたてをボイルし、風味や色味、食感など、自然の持ち味を損なわないように白醤油で煮付けました。	・船の帆を立てる（帆立）→順風満帆
栗きんとん（渋皮煮）	85g	愛媛県産の栗を使用しています。きんとん生地は丹波産の栗と砂糖で、風味豊かな栗きんとんに仕上げました。	・金運上昇・勝ち栗（勝負強い一年でありますように）
伊達巻	200g	伊達巻専門の工場で、国産の原材料にこだわり昔から変わらない石臼製法で、職人が丁寧に造っています。	・知性・学業成就
田作り	20g	国産のカタクチイワシを遠赤外線で焙煎して、ほんのり甘辛い特製のタレと絡めました。	・豊年豊作・五穀豊穣
雁喰黒豆（がんくいくろまめ）	100g（固形量80g）	岩手県産の雁喰豆（がんくいまめ）を、直火釜を使った伝統製法でじっくり煮込みました。タレには時間をかけて熟成させた醤油を使用し、まろやかで濃厚な味の煮豆に仕上げています。	・まめに働く・まめに暮らす
紅蒲鉾	160g	新鮮な天然ぐちをたっぷり使用した、プリプリとした食感が特徴の小田原蒲鉾です。	・初日の出（半円形）・めでたさ・魔除け
白蒲鉾	160g	新鮮な天然ぐちをたっぷり使用した、プリプリとした食感が特徴の小田原蒲鉾です。	・初日の出（半円形）・神聖さ・清浄
活じめボイル海老	3尾	漁獲されたばかりのブラックタイガーを現地でボイルすることで、旨味を最大限残しています。	・長寿（曲がった腰と長いひげ）・めでたし（目出たし）
出汁入り胡麻豆腐	100g	吉野本葛を練り込んだ、もっちり柔らかい本格食感の白胡麻豆腐です。旨味となる出汁には昆布出汁と、花かつおの一番出汁を使用しています。
紅鮭スモークサーモン	40g	北太平洋で漁獲される天然のロシア産紅鮭を使用し、国内工場にて手間を惜しまず手作業で味付けしています。	・出世・災いを避ける・子孫繁栄
カラスカレイ西京焼	3切	ほどよく脂ののったカラスカレイを、職人の技術と工夫で１切れずつ丁寧にカットし、自家製の西京味噌に数日間漬け込み焼き上げました。	・子孫繁栄・商売繁盛
無塩せき骨付きポーク	220g	国産豚の骨付きすね肉を、無塩せきの燻製にしました。ほどよく脂ものっている、たいへん食べ応えのある一品です。アクセントに黒コショウを使用しています。